Bar Maeda　(バーマエダ) | 日記 | キューバのミント「イエルバ・ブエナ」入荷しました。

今年、初の挑戦です！

牛窓で栽培をお願いして、作ってもらったイエルバ・ブエナ。

イエルバ・ブエナはキューバなどでモヒートに使われる、独特のハーブ。
スペイン語で「良い草」と言う意味(麻薬の隠語でも使われるので注意)

実際のキューバのイエルバ・ブエナは複数のミントが交配したもの等、特に決まりはないようです。

今回作ってもらったイエルバ・ブエナは香りは優しく、野草の感じがとても強い、土の匂いのしっかりする、まさしく良い草です。

ここはキューバ式にハバナクラブ7年を使い、たっぷりのイエルバ・ブエナとライム、コーヒーシュガーのジャリジャリ感で作る、

「リアル・キューバ・モヒート」

今年は、牛窓のスペアミントのモヒート、矢掛の日本ハッカのモヒートと供に、
ミントの品種の違いによる、味わいの違いを試してみてください！